Un legante idraulico è un tipo di materiale inorganico che, finemente macinato e unito con elementi solidi inerti, una volta mescolati con acqua formano una pasta, inizialmente deformabile e lavorabile, che si indurisce gradualmente, sia all'aria che in acqua, fino ad assumere consistenza pietrosa.
Sono leganti idraulici la vecchia calce idraulica e i cementi, questi ultimi sono quelli più utilizzati. Il cemento viene mescolato con aggregati inerti e acqua per produrre malta e calcestruzzo.